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© 2019 by the intolerant wanderer

ABOUT

Hey! Schön, dass du hier bist.

Wie du wahrscheinlich schon weisst: mein Name ist Angi. Und was mich so einzigartig macht? Ich habe etliche Intoleranzen und liebe das Reisen. Gute Kombination, wie ich finde.

So gut sogar, dass ich es zu meinem "Künstlernamen" zusammengefügt habe:

THE INTOLERANT WANDERER

 

Wo komme ich eigentlich her?

Gemeinsam mit meinem Freund Pam bin ich 2017 auf die Reise unseres Lebens aufgebrochen. Klingt episch und das war es auch. Unser Ziel: kein richtiges Ziel zu haben. Wir wollten einfach die Welt entdecken und unseren Platz darin finden. An unserem alten Platz hat es uns nämlich nicht mehr so gut gefallen. Und so haben wir uns aufgemacht, um unseren Horizont zu erweitern und dabei hoffentlich unsere Berufung zu finden. Ersteres ist uns sicherlich gelungen und beim Zweiten sind wir auf dem besten Weg. 


 

Die Geschichte meines Blogs

 

Auf Reise habe ich relativ schnell gemerkt, dass das Reisen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten gar nicht so einfach ist. Und dass es keine richtigen Quellen gibt, bei denen man sich darüber informieren kann. “Ich bin sicher nicht die Einzige, der es so geht”, habe ich mir gedacht. Daher fing ich an, meine Erfahrungen auf Instagram zu teilen. Mit der Zeit kamen dann auch Restaurants, Produkte usw. hinzu, die ich unterwegs gefunden habe. Ich konnte mich mit ganz vielen Menschen von überall aus der Welt darüber austauschen. Das hat mir sehr geholfen. Und den anderen scheinbar auch.

Also mache ich so weiter und teile alles zum Thema Reisen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten.

Ich möchte damit zeigen, dass Reisen keine Angst machen muss. Nachdem man nämlich die ersten Erfahrungen gesammelt hat, erkennt man recht schnell, dass es gar nicht so schwer ist. Und dass es eine riesige Bereicherung fürs Leben ist. 

Mittlerweile bin ich fast schon ein Reisen-mit-Intoleranzen-Profi. Neben den ganzen Erfahrungen auf Reisen, war ich früher auch in der Reisebranche tätig und kenne mich daher gut mit der gesamten Reiseplanung aus. Wenn du also irgendwelche Fragen hast oder dich noch unsicher fühlst, schreib mir jederzeit gerne. 


 

Produkte, Rezepte und Ernährungstipps

 

Ich bin aber auch für dich da, wenn du Zuhause bist. Im Alltag. Denn auch ich reise nicht non-stop. Während meinen Reisepausen absolviere ich gerade ein Studium zur Ernährungsberaterin. Als Fachberater für holistische Gesundheit lerne ich ganz viel Wissenswertes, was ich wiederum hier mit dir teile möchte. 

Zudem teste ich glutenfreie, laktosefreie, fructosearme, histaminarme sowie low FODMAP Produkte und versorge dich mit Tipps und Rezepten, die du ganz einfach selber ausprobieren kannst. Egal ob Zuhause, auf dem Campingplatz oder in deinem nächsten Airbnb. 

 

Falls du ein Gericht hast, das du unbedingt mal wieder essen möchtest, schicke es mir zusammen mit deinen Unverträglichkeiten – ich bin mir sicher, daraus kann eine genauso leckere "intolerante" Version entstehen.

Aber auch sonst, schreib mir jederzeit gerne. 

Ich freue mich von dir zu hören.​

 

♡ Angi 

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